Rom Rumbullion, parte din gama Profesorului Cornelius Ampleforth, a fost lansat în 2011 de Master of Malt. Este un ROM condimentat, esențial pentru mixologie, infuzat cu condimente și/sau fructe, adesea îndulcit.
Versiunea clasică are 42,6% alcool, în timp ce versiunea Navy are 57%, ambele prezentând vanilie din Madagascar, coajă de portocală, scorțișoară, cuișoare și cardamom, amintind de romurile Marinei Britanice. Eticheta ilustrează recipientul Tot, un omagiu adus rației zilnice a marinariilor până în 1970.
RUMBULLION! este un rom condimentat creat exclusiv pentru Master of Malt, parte a gamei Profesorului Cornelius Ampleforth. Lansat în 2011, se bucură de popularitate și este disponibil în variantele XO (15 ani) și Navy Strength.
Este un amestec de cel mai fin rom caraibian de înaltă calitate, cu adăugare de vanilie cremoasă din Madagascar, coajă zemoasă de portocală, o mână de scorțișoară și cuișoare, și un strop de cardamom. Prezentarea sa unică și ingrediente autentice îl fac remarcabil pe piața romurilor condimentate.